男の弁当ブログ

お弁当作るって決心したんだけど
さぼり気味だ。
まずい。本当に3日坊主だ。

今日も作ろうと思ったんだけど
いざ、朝作ろうと思ったら
弁当箱がない。。。

そういえば、会社に置きっぱなしだ。
やばい。開けるの怖い。

ひとまず、今日は持ち帰ったので
しっかり洗って明日こそきっちり作りたい。

今から献立を練ります。

今日は朝起きれなくて、弁当づくりさぼった。
まさに三日坊主。

明日こそ作るぞって思っても
明日は外出の予定あり。
さすがに外出先に弁当持参する勇気はなし。

だから、明後日こそ気合い入れて作るつもり。

代わりと言ってはなんだけど、
今日は夕飯にカレー作った。
たぶん、一週間くらいたべられる量が出来てしまった。

このちょっと迷惑カレー
どうにかして弁当に応用できないものか。
考えをめぐらせてるけどなかなか思い浮かばない。

とりあえず、早く風呂入って寝床で考えよう。
早寝早起きは数少ない自慢。

今日もしっかり5時に退社。
それでは、早速今日のお弁当報告。

昨日、家でチャーハンを作って、
ふとチャーハンをお弁当に持っていこうと思って
早速、朝からチャーハン作り。

具は冷凍しておいたウインナーと、
野菜不足を補うため、刻んだでおいたキャベツも投入。
それと玉子一つに、永田園の五目チャーハンのもと。

永田園のチャーハンのもとは初めて使ったけど
美味しいね。何より簡単でよい。

昨日書いたとおり、家庭でチャーハンを作るコツは
ゆっくり、弱火であまりいじらず、焼くように作ること。
今日もそれを実践。
仕上げにお醤油を一回しで、香ばしさをプラス。

おかずは、SHOP99買ったチルドシューマイ。
ご飯自体に味がついてるので、おかずは少なめです。
フライパンで焼いて詰めただけ。

完成品がこれ



渋い。色合いも何もあったもんじゃない。
男の弁当ですわ。

お味は、チャーハンには大満足。
シューマイはあんまり美味しくない。安いだけのことはある。

今回の費用は
ウインナー2本：＠￥12で￥24
キャベツ：￥20分
たまご1個：＠￥17
シューマイ4個：＠￥10で\40

お米以外で、ざっくり￥100

まあ、こんなもんでしょう。

味付きご飯は、おかずが少なくていいし
がつがつ食べれる。
今度はそば飯を作ってみよう。

ちなみに、明日は外出の為、お弁当はお休み。

今日はお弁当お休み。
明日からまた、張り切って作るつもり。

お弁当だけじゃなくて、家での食事もできるだけ自炊するつもり。
今日は夕飯に炒飯を作ってみた。

けっこう料理好きの僕には、チャーハンは得意料理。

よく、チャーハンのコツは
強火と、鍋振りというけど、それはプロの話。
業務用の火力と、中華鍋をつかうならいいけど、
家庭のキッチンで、フライパンで作るなら話は別。
僕なりの過程で美味しく作るコツは
弱火でじっくり作ること。
必要以上に混ぜないこと。
あまりさわらずに、焼くようにじっくりつくる。

今日も、美味しく出来た。
チャーハンのお弁当もよさそうだな。
明日、作ってみようかな。

お弁当作るぞって決めて
昨日から実行してるけど、
今日は外部で打ち合わせがあったので、弁当は断念。

さすがに、お弁当持参で打ち合わせに行けるほど
気合い入ってない。

週末も弁当は作らないから
一回作っただけでしばらくお休み。
週明けからはきっちり作るつもり。

ちなみに僕は、会社は5：30には帰る主義。
だから時間はたっぷりある。

休み中に次の弁当プランを練ることにしよう。

それでは、早速今日のお弁当報告。

朝起きて作るのはつらいかなと思ったけど
意外とイケる。
調理時間は10分かからないくらいだった。

メインのおかずはハンバーグ。
昨日買った冷凍のやつだ。それを３つ。
一個当たり21円だから63円分。
そのままだと、お弁当のおかずとして心もとないので手を加えてみた。
お弁当のおかずは、しっかり味が濃いほうがいいからね。

マクドナルドでチキンナゲットを買った時にもらって
使っていなかったBBQソースを水で薄めて、
そこにハンバーグを投入し、煮詰めた。
BBQ風味ハンバーグ。
コレがメインのおかず。


あとは、やっぱり野菜を入れたい。
昨日買って、刻んでおいたキャベツとえのき
そしてウインナー1本で野菜炒め。
なんとなく気分的にごま油で炒めて、やや中華風。
味付けは、塩とこしょうをしっかりめで。
そして、うまみとしっとり感をい出すため麺つゆも少々。
2分で出来た。


そんなこんなで今日のお弁当はこうなりました。



ご飯は海苔弁にしてみた。
ご飯は2段にして、間に鰹節と塩昆布をいれてみた。


初お弁当としてはまずます。
反省点は、ご飯を固く炊き過ぎたこと。
僕は、固い御飯がすきだから、いつも固く炊くんだけど
お弁当にすると固すぎる。
次回はもっと柔らかく炊こう。

あと、海苔便の味が薄かった。
鰹節は醤油で味付けるとかしたほうがよかった。
海苔もけちりすぎた。
一面海苔で埋めればよかった。


では、次回も頑張ります。

26歳サラリーマン。
お弁当作りを始めます。

公益法人に勤める独身サラリーマン。
趣味は料理なので、結構自炊してます。
数日前、なんとなく弁当を作って持っていこうと思いたったんだよね。
趣味と実益を兼ねてお弁当づくり。

続くかとうかわからないけど
楽しく続けるためにブログで記録を残そうかな。

明日から作戦開始なので
さっそく準備！

まずは100円ショップでお弁当箱調達。

　

左はご飯用。
あわせてておかず用も購入。
2段構成で行くぞ。
大食いだから、ご飯はいっぱい持っていきたい。
弁当箱というか、普通のタッパ。
誰に見せるわけでもないので問題なし。
安いに越したことはない。

そして食材購入。
吉祥寺で一番安いかなって感じてる「つるかめランド」で調達。

　 　

上から
・冷凍ハンバーグ：290円
　14個入りだから１個当たり21円

・チキンのミートボール：198円
　30個入りで1個当たり7円

・ウインナー：198円
　17本入りなので1本当たり：12円

全部冷凍できるから、冷凍して少しずつ使おう。


栄養バランスを考えて、やっぱり野菜も大切。
SHOP９９で野菜を調達。

キャベツ：2分の1個
エノキ：1袋
小松菜：1袋

すべて99円。

包丁とか使うの面倒なので
全て切ってしまった。
これも少しずつ使おう。



準備は万端。
明日からお弁当計画遂行するぞ。

明日は何を使おうか。
考えたら楽しくなってきた。